Tôm rán tiêu tỏi

Nguyên liệu

 

Tôm loài vừa: 10 con

Tỏi bào:

Trứng: 1 quả

Xì dầu: 1 thìa to

Hạt tiêu

Bột katakuriko

Dầu rán

Muối

Tôm rửa bằng nước muối, bỏ vỏ, chỉ đen.

Trứng, tỏi, xì dầu, hạt tiêu đánh đều, trộn vào tôm ướp 30 phút.

Tôm sau khi ướp, thấm bớt nước ướp chảy ra, lăn qua bột katakuriko (trừ phần đuôi tôm), Rán ngập dầu ăn ở lửa trung, thấy bột có vẻ ròn là được. Ăn nóng với muối tiêu.